제품명 : 아그레스테 몬 아쎄토 디비노 비앙코
식품유형 ; 발효식초
원산지/제조사 : 이탈리아/안티치콜리원재료 : 포도 와인[메타중아황산칼륨(산화방지제)]100%
보관방법 : 직사광선을 피하고 실온 보관하십시오.
** 유통기간 : 제조일자로부터 4년
** 와인 비네거 - 포도주 식초
와인 비네거는 포도로 만든 와인 식초입니다.
보통 우리가 먹는 현미 식초보다 신맛이 강한 것이 특징입니다.
포도 과즙에 초산균을 넣어서 발효시킨 것으로 와인처럼 레드와 화이트가 있습니다.
레드 비네거는 떫은 맛이 있으며 깊은 맛을 내 드레싱이나 조림용 소스로 사용되고,
화이트 비네거는 산뜻한 맛이 강하고 깔끔하고 가벼워 마리네(절임)의 재료로
주로 이용되고 생선 요리에 어울립니다